Πρωινό: Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας επειδή εφοδιάζει τον οργανισμό μας με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που έχουμε ανάγκη επειδή έχει μεσολαβήσει ο βραδινός ύπνος. Παρόλα αυτά πολλοί είναι αυτοί που ισχυρίζονται ότι δεν προλαβαίνουν να φάνε πρωινό ή ότι δεν πεινούν καθόλου το πρωί.
Γιατί δεν πρέπει να παραλείπουμε το πρωινό γεύμα;
Γιατί δεν πρέπει να παραλείπουμε το πρωινό γεύμα;
- Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι τρώνε πρωινό τείνουν να είναι πιο αδύνατοι και υγιείς σε σχέση με αυτούς που το παραλείπουν
- Το πρωινό βελτιώνει την συγκέντρωση και την πνευματική απόδοση των μαθητών αλλά και των ενηλίκων
- Η κατανάλωση πρωινού φαίνεται ότι ρυθμίζει την όρεξη επειδή διατηρούνται σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Έτσι, μειώνονται οι πιθανότητες να γίνει υπερβολική κατανάλωση φαγητού κατά την διάρκεια της ημέρας
- Αν παραλείψουμε το πρωινό είναι πολύ πιθανό να καταφύγουμε λίγο αργότερα στη λύση ενός λιπαρού σνακ (π.χ. τυρόπιτα ή κρουασάν) και είναι πολύ δύσκολο να αναπληρώσουμε μέσω των άλλων γευμάτων τα θρεπτικά συστατικά που έχουμε χάσει.
Ποιες είναι οι πιο υγιεινές επιλογές πρωινού;
Αξίζει τον κόπο λοιπόν να αφιερώνουμε δέκα λεπτά για το πρωινό μας. Αν πάλι είναι δύσκολο να φάτε πρωινό στο σπίτι μπορείτε να ετοιμάσετε και να πάρετε μαζί σας φρούτα και ένα τοστ ή γιαούρτι 2% με λίγα δημητριακά ή κρακεράκια ολικής αλέσεως. Ακόμα μπορείτε να έχετε μαζί σας μπάρες δημητριακών. Αν τελικά αποφασίσετε να περάσετε από τον φούρνο της γειτονιάς αποφύγετε τα σφολιατοειδή και προτιμήστε ένα κουλούρι με σουσάμι μαζί με ένα γιαούρτι 2% ή γάλα 1% .
- Τα δημητριακά, οι μπάρες δημητριακών,το ψωμί ολικής αλέσεως αποτελούν άριστη πηγή φυτικών ινών αλλά και ενέργειας. Καλό είναι να αποφεύγονται τα δημητριακά που περιέχουν ζάχαρη
- Τα φρούτα και οι φυσικοί χυμοί χωρίς ζάχαρη προσθέτουν στο πρωινό ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών που έχουμε ανάγκη
- Τα άπαχα γαλακτοκομικά μας εφοδιάζουν με ασβέστιο και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη.
Αξίζει τον κόπο λοιπόν να αφιερώνουμε δέκα λεπτά για το πρωινό μας. Αν πάλι είναι δύσκολο να φάτε πρωινό στο σπίτι μπορείτε να ετοιμάσετε και να πάρετε μαζί σας φρούτα και ένα τοστ ή γιαούρτι 2% με λίγα δημητριακά ή κρακεράκια ολικής αλέσεως. Ακόμα μπορείτε να έχετε μαζί σας μπάρες δημητριακών. Αν τελικά αποφασίσετε να περάσετε από τον φούρνο της γειτονιάς αποφύγετε τα σφολιατοειδή και προτιμήστε ένα κουλούρι με σουσάμι μαζί με ένα γιαούρτι 2% ή γάλα 1% .