HEALTHY DIET
  • Αρχικη
  • Αρθρα
    • Πρόσφατα Άρθρα >
      • Η διατροφή σύμμαχος στον "πόλεμο" κατά της κυττα
      • Η διατροφή την περίοδο των εξετάσεων
      • Οι επιπτώσεις της παχυσαρκίας
      • Κάνε το παγωτό μέρος της διατροφής σου
      • Τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής
    • Παλαιότερα άρθρα >
      • ΤΑΧΙΝΙ: Ένας δυνατός σύμμαχος της υγείας μας!
      • 5+1 Λόγοι για να κάνετε νηστεία
      • Ισορροπημένη διατροφή και το Πάσχα
      • Tροφές που ενισχύουν την ερωτική διάθεση
      • Πως επηρεάζει η διατροφή την διάθεσή μας;
      • Πρωινό: Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
      • Πως θα χάσω τα κιλά που "φορτώθηκα" τις γιορτές;
      • Πόσο επηρεάζει ο ύπνος το βάρος μας
      • Σακχαρώδης Διαβήτης
      • Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας
      • Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς
      • Απολαύστε τις γιορτές χωρίς να βάλετε κιλα
      • Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;
  • Light Συνταγες
    • Σαλάτες >
      • Σαλάτα του σεφ light
      • Λαχανικά στον φούρνο με αρωματικά
      • Σαλάτα μαρουλιού με χυμό πορτοκαλιού
      • Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
      • Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και λαχανικά
    • Ψάρια - Θαλασσινά >
      • Γλώσσες στην λαδόκολλα
      • Σολομός με κρασί
      • Γαρίδες λαδορίγανη
      • Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
      • Γαρίδες σούπα
      • Σουπιές με σπανάκι
      • Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι & λαχανικά
    • Κρέας >
      • Κοτόπουλο πανέ light
      • Γλυκόξινο κοτόπουλο
      • Λωρίδες χοιρινού με κόκκινη πιπεριά
    • Ζυμαρικά >
      • Κανελόνια με κιμά
      • Σπαγγέτι με σάλτσα τυριού & καπνιστό σολομό
      • Κανελόνια με γαλοπούλα και τυριά
      • Κριθαράκι με γαρίδες και σαφράν
    • Σούπες >
      • Η ψαρόσουπα της μαμάς
      • Σούπα λαχανικών πλούσια σε βιταμίνες
      • Ταχινόσουπα
      • Χορτόσουπα με ταχίνι
    • Επιδόρπια >
      • Cheesecake light
      • Κρέμα σαβαγιάρ
      • Light brownies σοκολάτας
      • Lemon pie light
  • Νεα και Ανακοινωσεις
    • Ανάκληση τριμμένης καρύδας
    • Ανάκληση νιφάδων καλαμποκιού - corn flakes
    • Ανάκληση παρθένου ελαιολάδου
    • Ανάκληση κολεών
  • Συνδεσμοι
  • Επικοινωνια

_Ταχινόσουπα

Σούπα λαχανικών πλούσια σε βιταμίνες
Συστατικά:
  • 1½ φλ. κριθαράκι ή πεπονάκι
  • 6 κ. σ. ταχίνι
  • χυμό 1 λεμονιού
  • αλάτι
  • 8 φλ. νερό

Οδηγίες:
  1. Βάζουμε το νερό να βράσει. Ρίχνουμε το αλάτι και μετά το κριθαράκι και ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη σούπα να βράσει, μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι. Την αποσύρουμε από τη φωτιά. 
  2. Βάζουμε ταχίνι σε ένα μπολ και ρίχνουμε σιγά σιγά το λεμόνι ανακατεύοντας μ’ ένα κουτάλι. Ρίχνουμε το νερό λίγο λίγο και ανακατεύουμε συνεχώς, ώσπου το ταχίνι να γίνει μια αραιή ομοιόμορφη κρέμα. Παίρνουμε τότε λίγο από το ζεστό ζουμί της σούπας και το ρίχνουμε στο ταχίνι, ενώ το ανακατεύουμε συνέχεια. 
  3. Αφού αραιώσει αρκετά, ενώνουμε το ταχίνι με τη ζεστή σούπα και την ανακατεύουμε καλά. Η σούπα είναι έτοιμη. Δεν πρέπει να ξαναβράσει, γιατί το ταχίνι κόβει.


Click to set custom HTML

Powered by Create your own unique website with customizable templates.