HEALTHY DIET
Αρχικη
Αρθρα
Πρόσφατα Άρθρα
>
Η διατροφή σύμμαχος στον "πόλεμο" κατά της κυττα
Η διατροφή την περίοδο των εξετάσεων
Οι επιπτώσεις της παχυσαρκίας
Κάνε το παγωτό μέρος της διατροφής σου
Τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής
Παλαιότερα άρθρα
>
ΤΑΧΙΝΙ: Ένας δυνατός σύμμαχος της υγείας μας!
5+1 Λόγοι για να κάνετε νηστεία
Ισορροπημένη διατροφή και το Πάσχα
Tροφές που ενισχύουν την ερωτική διάθεση
Πως επηρεάζει η διατροφή την διάθεσή μας;
Πρωινό: Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
Πως θα χάσω τα κιλά που "φορτώθηκα" τις γιορτές;
Πόσο επηρεάζει ο ύπνος το βάρος μας
Σακχαρώδης Διαβήτης
Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας
Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς
Απολαύστε τις γιορτές χωρίς να βάλετε κιλα
Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;
Light Συνταγες
Σαλάτες
>
Σαλάτα του σεφ light
Λαχανικά στον φούρνο με αρωματικά
Σαλάτα μαρουλιού με χυμό πορτοκαλιού
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και λαχανικά
Ψάρια - Θαλασσινά
>
Γλώσσες στην λαδόκολλα
Σολομός με κρασί
Γαρίδες λαδορίγανη
Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
Γαρίδες σούπα
Σουπιές με σπανάκι
Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι & λαχανικά
Κρέας
>
Κοτόπουλο πανέ light
Γλυκόξινο κοτόπουλο
Λωρίδες χοιρινού με κόκκινη πιπεριά
Ζυμαρικά
>
Κανελόνια με κιμά
Σπαγγέτι με σάλτσα τυριού & καπνιστό σολομό
Κανελόνια με γαλοπούλα και τυριά
Κριθαράκι με γαρίδες και σαφράν
Σούπες
>
Η ψαρόσουπα της μαμάς
Σούπα λαχανικών πλούσια σε βιταμίνες
Ταχινόσουπα
Χορτόσουπα με ταχίνι
Επιδόρπια
>
Cheesecake light
Κρέμα σαβαγιάρ
Light brownies σοκολάτας
Lemon pie light
Νεα και Ανακοινωσεις
Ανάκληση τριμμένης καρύδας
Ανάκληση νιφάδων καλαμποκιού - corn flakes
Ανάκληση παρθένου ελαιολάδου
Ανάκληση κολεών
Συνδεσμοι
Επικοινωνια
Κανελόνια με κιμά
Συστατικά
1 κουτί κανελόνια (να μην χρειάζονται βράσιμο)
500 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μπολ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ντοματοχυμό
λίγο ελαιόλαδο για τσιγάρισμα
6 κουταλιές ελαιόλαδο
6 κουταλιές αλεύρι
1 λίτρο γάλα 1%
2 αυγά
150 γρ. άπαχο τριμμένο τυρί
αλάτι
πιπέρι
Οδηγίες
Σε λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τον κιμά και το κρεμμύδι.
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τον μισό χυμό ντομάτας, και βράζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν βράσει προσθέτουμε τον μαϊντανό και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Για την κρέμα:
Σε ανοξείδωτη κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αλεύρι, την βάζουμε στο μάτι και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να χρυσίσει.
Προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν ζεσταθεί το γάλα, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και προσθέτουμε τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Την ξαναβάζουμε στο μάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα του κιμά στην κρέμα και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε ένα μέτριο ταψί ή πυρέξ και βάζουμε στον πάτο, λίγο χυμό ντομάτας
Γεμίζουμε τα κανελόνια και το μείγμα που θα περισσέψει το περιχύνουμε από πάνω.
Ρίχνουμε λίγο ακόμα χυμό ντομάτας και πασπαλίζουμε με το τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.